В Германии существует два способа ведения бухгалтерского учета:

1. бухгалтерский учет для малых предприятий (kleinbetriebliche Buchführung), именуемый также упрощенным бухгалтерским учетом;
2. предпринимательский бухгалтерский учет (kaufmänische Buchführung), называемый также двойным бухгалтерским учетом (doppelte Buchführung)

Предпринимательский бухучет обязаны вести все занесенные в торговый регистр фирмы, а так же те незанесенные в торговый регистр предприятия, чей объем реализации товаров (услуг) (Umsatz) превышает 350 000 Евро в год или размер прибыли (Gewinn) превышает 30 000 Евро в год.

Упрощенный бухгалтерский учет

Для определения налогооблагаемой прибыли используется, так называемый, расчет превышения прихода (Einnahme-Überschussrechnung).
Прибыль рассчитывается как разница между выручкой за реализуемые товары и услуги и затратами, связанными с осуществлением предпринимательской деятельности. Как правило, выручка учитывается  по факту поступления денег на банковский счет или в кассу, а затраты – по факту выплаты денег со счета или из кассы предприятия.

Для ведения упрощенного бухгалтерского учета достаточно одного журнала, в котором ежедневно записывается полученная выручка и затраты.
Затраты должны быть разделены по видам, например:

1. закупка товаров;
2. затраты на обслуживание автомобиля;
3. аренда помещения и т.д.

Все операции должны подтверждаться соответствующими счетами или квитанциями. Журнал учета выручки и затрат может вестись в электронном виде, в соответствующих  компьютерных программах.

Предпринимательский бухгалтерский учет

В начале своей деятельности фирма сдает баланс открытия, составленный на момент начала деятельности. В дальнейшем баланс сдается ежегодно.
Отчетный (финансовый) год, как правило, совпадает с календарным.

Обычная структура баланса выглядит следующим образом:

Aктив	Пассив
А. Внеоборотные активы	А. Собственный капитал прибыль/ убытки
I. Нематериальные активы
II. Основные средства
III. Долгосрочные финансовые вложения
В. Оборотные средства	В. Отчисления в резервный фонд/ целевые отчисления
I. Запасы
II. Дебиторская задолженность	С. Кредиторская задолженность
III. Ценные бумаги
IV. Денежные средства:          Чеки, Банк, Касса
С. Прочие оборотные активы	D. Прочие краткосрочные пассивы

Для крупных и средних капитальных обществ предусмотрена более подробная  расшифровка статей баланса.
Если движимое имущество используется не только для деятельности предприятия, но и для личных целей владельцев, то это имущество учитывается в балансе следующим образом:

1. более чем на 50% используемое для деятельности предприятия, имущество считается „необходимым имуществом предприятия“ (notwendige Betriebsvermögen) и учитывается в балансе в полном объеме;
2. движимое имущество, используемое для деятельности предприятия не более чем на 50% и не менее чем на 10%, может, по желанию владельца, быть отнесено как к имуществу предприятия (и соответственно должно учитываться в балансе), так и к частному имуществу;
3. имущество, используемое для нужд предприятия менее чем на 10%, относится к частному имуществу и в балансе учитываться не может.

В отличие от движимого имущества, каждый объект которого может полностью относится к имуществу предприятия либо частному имуществу, недвижимое имущество может учитываться в определенных долях.
Если объект недвижимости используется и в производственных целях и в личных, то в бухгалтерском учете предприятия учитывается соответствующая доля (часть) объекта, используемая для нужд предприятия.
Исключения: часть объекта недвижимости не учитывается как производственная, если одновременно выполнены два нижеследующих условия:

1. стоимость этой части составляет менее 20500 Евро и
2. менее 20% от объема стоимости объекта.

Фирмы, ведущие предпринимательский бухгалтерский учет, вместе с ежегодным балансом сдают „расчет прибыли и убытка“ (Gewinn – und Verlustrechnung).

Типичный расчет прибыли и убытков выглядит следующим образом:

Gewinn – und Verlustrechnung (Расчет прибылей и убытков)

+ Umsatzerlöse	(валовой доход)
- Materualaufwand	(расход сырья и материалов)
- Sonstige betriebliche Erträge	(прочие производственные расходы)
- Personalaufwand	(персональные издержки)
- Absreibungen SAV	(амортизационные отчисления)
= Betribsergebnis(производственный результат)
+ Zinsen u.ä. Erträge	(проценты и прочие непроизводственные доходы)
- Zinsen u.ä. Aufwendungen	(проценты и прочие непроизводственные     расходы)
= Finanzergebnis (финансовый результат)
Betribsergebnis (производственный результат) +
Finanzergebnis (финансовый результат)
= Geschäftsergebnis (предпринимательский результат)

Jahresergebnis vor Steuern – годовой результат до уплаты налогов
Jahresergebnis nach Steuern – годовой результат за вычетом налогов.

Срок хранения бухгалтерской документации и налоговой отчетности – 10 лет, деловой переписки – 6 лет. Отсчет срока хранения начинается с окончания финансового года.